"Um dos méis mais procurados entre as abelhas sem ferrão. Equilíbrio perfeito entre doçura e acidez."
O mel de mandaçaia é produzido pela Melipona quadrifasciata, uma das espécies de abelhas sem ferrão mais conhecidas e admiradas do Brasil. Seu mel tem sabor marcante — equilibra doçura e uma leve acidez característica, com aroma floral intenso e textura mais fluida que o mel comum.
Aqui na Melis ele chega até você cru, sem aquecimento e sem nenhum processo industrial. Exatamente como saiu da colmeia — com todos os compostos ativos, enzimas e antioxidantes preservados. Direto das colmeias da Mata Atlântica, no Vale do Ribeira.
Por que o mel de mandaçaia é especial:
Produção artesanal limitada. Quando esse lote acabar, não há previsão de reposição imediata.
